餐飲的VI設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的講即為顧客的識(shí)別系統(tǒng),包括顧客可以看的到的視覺識(shí)別系統(tǒng),如餐飲用具,餐廳裝飾,員工的服飾等;同時(shí)也包括聽覺的,如餐廳播放的能夠反映餐廳品牌特征的音樂;及餐廳的LOGO設(shè)計(jì),餐廳的宣傳牌等。
世界上一些著名的跨國(guó)企業(yè)如美國(guó)通用、可口可樂、日本佳能、中國(guó)銀行等,無一例外都建立了一整套完善的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),他們能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,與科學(xué)有效的視覺傳播不無關(guān)系。近20年來,國(guó)內(nèi)一些企業(yè)也逐漸引進(jìn)了形象識(shí)別系統(tǒng),最早的太陽(yáng)神、健力寶,到后來的康佳、創(chuàng)維、海爾,也都在實(shí)踐中取得了成功。在中國(guó)新興的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下,企業(yè)要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,有效的形象識(shí)別系統(tǒng)必不可少,這也成為企業(yè)騰飛的助跑器。更何況,現(xiàn)在時(shí)尚餐飲品牌的興起,餐飲VI設(shè)計(jì)的獨(dú)立創(chuàng)新逐漸稱為餐飲企業(yè)制勝的關(guān)鍵所在!