舒芙蕾蛋奶酥是一家法國(guó)和日本風(fēng)格相融合餐廳,
以舒適的食物和招牌蛋奶酥而聞名。
源自日本迷人的法國(guó)咖啡館。
舒芙蕾,也有譯為梳乎厘,蛋奶酥。
是一種原產(chǎn)地于法國(guó)的烹飪方法。
這種特殊的廚藝方法,
主要材料包括蛋黃及不同配料拌入打勻后的蛋白,
經(jīng)烘烤后質(zhì)輕而蓬松。
剛剛烘烤出來的舒芙蕾無比蓬松與輕盈,
有人形容它為“一觸舌尖即融化的絕美滋味”。
這與它如曇花一現(xiàn)般的品嘗時(shí)間不無關(guān)系,
這道美味的甜點(diǎn),
只有在出爐后的短短幾分鐘品嘗時(shí)間,
時(shí)間一過,曾經(jīng)的美麗隨著熱氣的散去迅速塌陷,
獨(dú)特的輕盈口感也不復(fù)存在。
也許正因?yàn)槎虝?,它的美才彌足珍貴。
品牌標(biāo)識(shí)用金色和黑色的法式洛可可花形作為裝飾。
但是除了煉油廠之外,
我們還在墻壁和菜單上放置了條紋的貓和女孩。
整個(gè)餐廳為簡(jiǎn)單而質(zhì)樸的裝修風(fēng)格,
綠色植物的軟裝飾
實(shí)木與法式花紋隔斷,藤編的座椅,
以及大理石餐桌,
陶瓷的餐具,木質(zhì)托盤,
無不讓整個(gè)餐廳顯得充滿自然的生機(jī)。
如果大家在巴黎的旺多姆廣場(chǎng),
協(xié)和廣場(chǎng)附近的名品街購物累了,
想要試試傳統(tǒng)法餐,
如果你進(jìn)入這家舒芙蕾蛋奶酥餐廳,
在餐廳可以選擇單點(diǎn)咸味或甜味的蛋奶酥,
也可以可以單點(diǎn)肉類主食:牛肉,雞肉,魚肉等。
從前菜,到主菜到甜點(diǎn)全是舒芙蕾。
對(duì)于喜歡舒芙蕾的人來說,
這里無疑就是天堂啦。
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